Los primeros vestigios de la vid en nuestra zona, nos remontan al siglo II a.C. en forma de restos de ánfora que demuestran que en aquella época ya había un activo intercambio comercial en torno al vino. Alrededor del año 1120 es cuando el cultivo de la vid empieza a tomar relevancia en la zona, debido a la importancia que tenía el vino en la cultura cristiana y la proximidad del Monasterio de Veruela;